Le pastis une boisson à base d’anis et d’alcool .....et de bien d'autres épices.
Chacun y va de sa recette. Une partie de ces épices est certainement présente 
dans votre pastis préféré. La dernière aussi ..... !   

" L'ingrédient le plus puissant du pastis,ce n'est ni l'anis, ni l'alcool :  C'est l'ambiance " ( Peter Mayle )