Le Pastis Landais 
Le pastis landais est une brioche que l’on sert nature ou accompagnée d’une crème anglaise ou de confiture.
Ce gâteau traditionnel était autrefois indissociable des grandes réunions familiales
 

Préparation : 1 heure - Cuisson : 40 minutes.

 Ingrédients :

½ litre de lait
Levure de bière
30 morceaux de sucre
5 oeufs
250 grammes de beurre
Sel, sucre
1verre à liqueur de pastis
 
 Recette