Salade d'automne au pastis 

Pour 4 personnes:

Préparation: 15 min.

  6 petites endives   -    6 petits chicons
4 oranges bien mûres,
3 cuillères à soupe de ciboulette hachée,
180 grammes de cerneaux de noix,
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc,
1 cuillère à soupe de pastis,
sel de mer fin,
poivre de Cayenne moulu fraîchement,
2 fenouils
 
Recette